AYAM RICA-RICA
Ayam Rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi utara. Kata rica yang berasal dari bahasa manado yang berarti "Pedas" atau "Cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaan nya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica sangat enak di santap dengan nasi hangat dan beberapa irisan mentimun. Berikut ini kami berikan salah satu contoh Resep Ayam rica-rica yang nikmat. Bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat Ayam rica-rica : Bumbu kasar : 1/2 Ekor Ayam 3 Batang Sereh Geprek 1 Cm Lengkuas Geprek 1 Cm Jahe Geprek 3 Lembar Daun Salam 3 Lembar Daun jeruk 1 Buah tomat Iris (bisa di skip) Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap Rasa Bumbu halus : 1 Cm kunyit 6 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih Cabai Secukupnya/sesuai selera mama ya. 3 Butir Kemiri Ketumbar dan Lada Secukupnya 1 Buah Jeruk Nipis Daun Kemangi Secukupnya Gula Pasir Secukupnya Garam Secukupnya CARA MEMBUAT Langkah 1 Potong aya...